Receita De Molho De Cachorro Quente Com Carne Moida: O Segredo Do Sabor
O cachorro-quente é um lanche clássico que agrada a todos. Com sua combinação de pão macio, salsicha suculenta e molho saboroso, é uma opção perfeita para um lanche rápido e delicioso. No entanto, fazer o molho de cachorro-quente perfeito pode ser um desafio. Se você já tentou fazer molho de cachorro-quente em casa e não ficou satisfeito com o resultado, não se preocupe. Com esta receita, você aprenderá a fazer um molho de cachorro-quente com carne moída que é tão bom quanto o de qualquer lanchonete.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que estejam macios.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja dourada.
- Adicione o tomate pelado, a água, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o cominho. Misture bem.
- Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, ou até que o molho esteja engrossado.
- Sirva o molho de cachorro-quente em cima de seus cachorros-quentes favoritos.
Dicas:
- Para um molho mais picante, adicione uma pimenta malagueta picada ao molho.
- Para um molho mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite ao molho.
- Se você não tiver carne moída, pode usar carne de frango ou peru moída.
- Este molho também pode ser usado para fazer outros pratos, como macarrão com molho de cachorro-quente ou arroz com molho de cachorro-quente.
Problemas e Soluções:
- Problema: O molho está muito aguado.
- Solução: Cozinhe o molho por mais tempo até que ele engrosse.
- Problema: O molho está muito grosso.
- Solução: Adicione um pouco de água ao molho.
- Problema: O molho está muito picante.
- Solução: Remova a pimenta malagueta do molho.
Conclusão:
Com esta receita, você aprenderá a fazer um molho de cachorro-quente com carne moída que é tão bom quanto o de qualquer lanchonete. Então, da próxima vez que você estiver com vontade de um cachorro-quente, não hesite em fazer o seu próprio molho de cachorro-quente com carne moída. Você não vai se arrepender!
Receita De Molho De Cachorro Quente Com Carne Moida
Molho saboroso e fácil de fazer.
- Carne moída e tomates.
Perfeito para um lanche rápido e delicioso.
Carne moída e tomates.
A carne moída e os tomates são os ingredientes principais do molho de cachorro-quente. A carne moída fornece sabor e textura ao molho, enquanto os tomates fornecem acidez e doçura. Juntos, esses dois ingredientes criam um molho delicioso e equilibrado.
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Carne moída:
Para fazer o molho de cachorro-quente, é importante usar carne moída de boa qualidade. Escolha uma carne moída que seja fresca e tenha um teor de gordura de pelo menos 85%. Isso garantirá que o molho seja suculento e saboroso.
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Tomates:
Os tomates também são um ingrediente essencial do molho de cachorro-quente. Use tomates frescos e maduros para obter o melhor sabor. Você pode usar tomates pelados ou tomates em lata, mas os tomates pelados são preferíveis porque têm um sabor mais fresco e natural.
Além da carne moída e dos tomates, você também pode adicionar outros ingredientes ao molho de cachorro-quente para dar sabor, como cebola, alho, pimentão, pimenta malagueta e especiarias. No entanto, é importante não exagerar nos ingredientes para não sobrecarregar o sabor do molho.
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