Receita De Pão De Cachorro Quente Com Fermento Seco

Olá pessoal, hoje vou compartilhar com vocês uma receita de pão de cachorro quente com fermento seco. É uma receita bem simples e fácil de fazer, e o resultado é um pão delicioso e fofinho.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 10g de fermento seco
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de água morna
• 1 ovo
• 50g de manteiga derretida

Modo de preparo:

1. Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento seco.
2. Acrescente o leite morno, a água morna, o ovo e a manteiga derretida.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa numa tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
6. Após o descanso, divida a massa em porções iguais e modele os pães de cachorro quente.
7. Coloque os pães numa forma untada com óleo e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que os pães estejam dourados.

Dicas:

• Para um pão mais fofinho, use leite integral.
• Se não tiver fermento seco, pode usar fermento biológico fresco. Basta dissolver o fermento em um pouco de água morna antes de adicioná-lo à massa.
• Você pode rechear os pães de cachorro quente com os ingredientes de sua preferência.

Problemas comuns:

• O pão não cresce: isso pode acontecer se o fermento estiver velho ou se a água ou o leite estiverem muito quentes. Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e use água ou leite morno, não quente.
• O pão fica duro: isso pode acontecer se a massa for sovada por muito tempo ou se for assada em temperatura muito alta. Sove a massa por cerca de 10 minutos e asse os pães em temperatura média.

Espero que vocês tenham gostado desta receita de pão de cachorro quente com fermento seco. É uma receita simples e fácil de fazer, e o resultado é um pão delicioso e fofinho.